Un pequeño rincón de Verbier, un pueblo de Suiza, nació gracias a sus múltiples viajes gastronómicos en los que descubrió una comunidad que disfrutaba del buen vivir, el turismo y la gastronomía. Andrés Mena, chef barranquillero que desde joven tomo cursos en Italia de cocina.
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Plato Mixto Arabe
Kibbeh, Falafel, Hummus, Tabule.
Shawarma de Pollo
Con papas fritas y salsa de ajo.
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Hummus con Tahini
$15.000Puré de garbanzos con crema de ajonjolí, limón y aceite de oliva. Acompañado de pan árabe.
Hummus con Tahini
$15.000Puré de garbanzos con crema de ajonjolí, limón y aceite de oliva. Acompañado de pan árabe.
Platos Fuertes
Arroz con Almendras
$28.000Arroz preparado con fideos fritos y almendras tostadas.
Locaciones
Reseñas (45)
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