Sabina nace como parte del objetivo de la FUNDACIÓN CASA CULTURAL ESPAÑOLA de preservar y comunicar el legado español en el departamento del Atlántico que por supuesto incluye el legado gastronómico. Sabina es la suma de años de experiencias familiares alrededor de la mesa por parte de Carlos Guerra Sanz, que se dio a la tarea de recolectar todas las recetas tradicionales españolas que alimentaron su infancia desde el fogón prodigioso de su madre -Nacida en Zaragoza.
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Plato Mixto Arabe
Kibbeh, Falafel, Hummus, Tabule.
Shawarma de Pollo
Con papas fritas y salsa de ajo.
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Entradas
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Hummus con Tahini
$15.000Puré de garbanzos con crema de ajonjolí, limón y aceite de oliva. Acompañado de pan árabe.
Hummus con Tahini
$15.000Puré de garbanzos con crema de ajonjolí, limón y aceite de oliva. Acompañado de pan árabe.
Platos Fuertes
Arroz con Almendras
$28.000Arroz preparado con fideos fritos y almendras tostadas.
Locaciones
Reseñas (45)
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